Kommt es zu Vitamin- und Mineralstoffmangel?

Der Körper besitzt einen großen Speicher für Vitamine und Mineralien, für manche Stoffe bis zu Monaten und Jahren, für andere nur einige Tage (Vitamin C). Durch die Aufnahme von Fastengetränken wie Gemüse- und Fruchtsäfte, Mineralwasser, Tees, Honig und Gemüsebrühen werden Vitamine und Mineralien zugeführt. Außerdem reduziert der Körper seinen Umsatz während des Fastens. Es besteht also bei richtigem Fasten (bis zu 14 Tagen) kein Grund zu zusätzlicher Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen.

Kommt es beim Fasten zu Muskelabbau?

Bei methodisch richtigem Fasten nimmt die Leistungsfähigkeit der Muskulatur - auch der Herzmuskulatur - zu. Vor allem dann, wenn ein Bewegungsprogramm fastenbegleitend durchgeführt wird, wie das bei geführten Fastenwochen mit ausgebildeten Fastenleitern oder Fastenärzten der Fall ist. Ein gewisser Eiweißabbau während des Fastens wird von den meisten Fastenärzten als therapeutische Maßnahme gesehen. Er bietet die Chance, den Eiweißpool zu erneuern. „Nach einer interessanten und weit verbreiteten Hypothese können zudem möglicherweise vorhandene pathologische Immunkomplexe oder Eiweißdepots im Bindegewebe abgebaut werden, die die Transportwege zwischen den Zellen verengen und damit die Mikrozirkulation verschlechtern können. Man kann dann im wahrsten Sinne des Wortes von Entschlackung sprechen. Diese Theorie muss durch wissenschaftliche Belege noch untermauert werden ... Die neuesten wissenschaftlichen Veröffentlichungen zeigen auf, daß Fasten außer bei Adipositas und Stoffwechselerkrankungen auch bei der Behandlung von Rheuma, Bronchialasthma, immunologischen Erkrankungen und Allergien wirksam sein kann. Die wissenschaftliche Bestätigung der therapeutischen Fastenwirkungen wird durch die Einführung von Lehrstühlen für Naturheilverfahren an den Universitäten in Zukunft sicherlich verstärkt werden. Wünschenswert ist zudem, daß mit den Adipositas-Spezialisten ein Konsens gefunden wird über Supplementierungen, Indikationen und Methodik des Fastens.“ (Wilhelmi de Toledo, Francoise, Fasten ist mehr als nichts essen)

Kommt es zu Übersäuerung?

Die These, dass ein Ungleichgewicht von Säuren und Basen im Körper Krankheiten verursache, wurde vermutlich zum ersten Mal von Francis de la Boe Sylvius im 17. Jahrhundert gemäß der Theorie der Körpersäfte aufgestellt. Er empfahl, die Patienten mit Säuren und mit Laugen zu behandeln. Anfang des 20. Jahrhunderts griffen auch Howard Hay und Franz Xaver Mayr diese Theorie auf. Mayer wird der Ausspruch zugeordnet: „die Säure ist das Zellgift schlechthin“. Populär wurde die Säure-Basen-Theorie vor allem durch den schwedischen Biochemiker Ragnar Berg, der den Säure- und Basengehalt in vielen Lebensmitteln durch AnalySierung der Asche nach der Verbrennung ermittelte. Er setzte Kationen mit Basen und Anionen mit Säuren gleich. Berg formulierte daraufhin die Theorie vom Säureüberschuss im Körper, der schließlich sogar zum „Säuretod“ führen könne. Diese Theorie wurde von Bircher-Benner aufgegriffen: „Wächst der Säureüberschuss so hoch an, dass die Nahrungsbasen nicht mehr hinreichen (...) so gerät der Organismus nach und nach in Säurenot, bis sich schließlich die Acidose, ein Zustand lebensgefährlicher Säurevergiftung, einstellt.“ (Wikipedia, Säure-Basen-Gleichgewicht) Der Säure-Basen-Haushalt wird durch ein raffiniertes Regulationssystem im Organismus gesteuert. Jede überschüssige Säure wird an eine Base gebunden und damit neutraliSiert. Zur NeutraliSierung verwendet der Körper hauptsächlich basische Mineralsalze wie Natrium, Kalium oder Magnesium, die er dem Gewebe entnimmt. Diese Mineralsalze befinden sich vor allem im organischen Gewebe, im Blut, in der Zellflüssigkeit und in den Knochen. Einige Wissenschaftler vermuten, dass eine andauernde Übersäuerung zu einer DemineraliSierung führen kann (http://www.basisch.de).

Wie bekämpfe ich den Hunger?

Hungergefühle entstehen in den ersten Tagen. Bei geübten Fastern kann sich der Körper und Geist sehr schnell auf den neuen Stoffwechselprozess umstellen. Bei Fastenneulingen dauert die Umstellung bis zu drei Tagen. Der Umstellungsprozess kann durch die Einhaltung eines oder mehrerer Entlastungstage, durch regelmäßige Darmentleerungen und viel Trinken unterstützt werden. Im weiteren Fastenverlauf stellen sich manchmal Gelüste und Appetit auf bestimmte Nahrungs- oder Genussmittel ein, aber selten ein körperliches Hungergefühl. Fastenärzte berichten, dass sich nach sehr langem Fasten (über 40 Tage hinaus), wieder ein natürliches Hungergefühl einstellen kann, das das Ende der körperlichen Reserven signalisiert.

Darf ich beim Fasten in die Sauna?

Das Saunabaden stellt während des Fastens eine hervorragende Regenerationshilfe für die Haut und den gesamten Organismus dar. Es fördert die natürliche Ausleitung und macht außerdem noch Spaß. Für gewöhnte Saunagänger ist ein Saunabad Auch beim Fasten ein Hochgenuss. Ab dem dritten Fastentag ist dies bedenkenlos möglich, vielleicht mit einem Saunagang weniger als sonst, denn Ehrgeiz zu Höchstleistungen ist beim Fasten prinzipiell nicht angesagt. Seien Sie sich darüber bewusst, dass Sie allein durch das Fasten schon eine „Höchstleistung“ vollbringen.

Es ist darauf zu achten, nicht alleine in der Sauna zu weilen, weil die Gefahr von Schwindelgefühl oder Übelkeit während des Fastens höher ist als sonst.

Kann ich durch Fasten abnehmen?

Heute ist „schlank sein“ zeitgemäß und das Schönheitsideal schlechthin. Die Wissenschaft, vertreten durch Ärzte und Ernährungsfachleute, aber auch die Naturmedizin, sind einhellig der Auffassung, dass Überernährung gesundheitlich negative Auswirkungen aufweist. Schlank sein verbindet heute mehr als die reine körperliche Beschaffenheit. Es ist auch Symbol für Erfolg, Fitness, Beweglichkeit, Leistung und Gesundheit und Ästhetik. Schlank und gesund sein ist moralisch positiv besetzt. Es verkörpert Disziplin, Willensstärke und Selbstkontrolle. Der Druck zur Führung eines gesunden Lebensstiles nimmt also zu. „Gesund“ zu leben, was immer das auch heißt, wird zur ist Verpflichtung, Krankheit zur moralischen Verfehlung. Was schön ist und wie ein gesunder Körper beschaffen sein soll, wird weitgehend von den kulturellen Vorstellungen bestimmt. In Mangelwirtschaften bedeutet Körperfülle Wohlhabenheit und Macht, während dies in den Industriegesellschaften Ausdruck eines ungezügelten, ungesunden Lebensstiles ist. Es wird von uns verlangt und geworben, dass wir konsumieren damit das wirtschaftliche Wachstum sichern, andererseits wird auch zur Mäßigung und zum Verzicht gemahnt.

Ist der Eiweißverlust beim Fasten gefährlich?

Bei methodisch richtigem Fasten nimmt die Leistungsfähigkeit der Muskulatur - auch der Herzmuskulatur - zu. Vor allem dann, wenn ein Bewegungsprogramm fastenbegleitend durchgeführt wird, wie das bei geführten Fastenwochen mit ausgebildeten Fastenleitern oder Fastenärzten der Fall ist. Ein gewisser Eiweißabbau während des Fastens wird von den meisten Fastenärzten als therapeutische Maßnahme gesehen. Er bietet die Chance, den Eiweißpool zu erneuern. „Nach einer interessanten und weit verbreiteten Hypothese können zudem möglicherweise vorhandene pathologische Immunkomplexe oder Eiweißdepots im Bindegewebe abgebaut werden, die die Transportwege zwischen den Zellen verengen und damit die Mikrozirkulation verschlechtern können. Man kann dann im wahrsten Sinne des Wortes von Entschlackung sprechen.

Die Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung (ÄGHE) weist darauf hin, dass der Eiweißabbau bereits ab dem zweiten Fastentag drastisch abnimmt und der Hauptbrennstoff das Fett ist. Der Eiweißabbau geschieht in geringerem Umfang als allgemein angenommen und reduziert sich mit zunehmender Fastendauer auf ein Minimum. Beim Fasten nach Dr. Otto Buchinger handelt es sich nicht um eine Nulldiät, sondern um ein modifiziertes Fasten, bei dem naturbelassene Zusätze in Form von frischen Obst- und Gemüsesäften, Honig, Gemüsebrühe sowie weitere Zusätze (z.B. Milchprodukte) individuell verabreicht werden.